包丁を入れてから1時間弱。大きなマグロがあっという間に切り身になって、買い物客のカゴに収まった－。10月18日(土)午後、西武池袋線ひばりヶ丘駅前のQueen’s ISETAN 鮮魚売り場で開かれたマグロ解体実演即売会には、新鮮なマグロを求めて買い物客が長蛇の列を作った。